瀏覽數(shù)量: 0 作者: 本站編輯 發(fā)布時間: 2018-06-15 來源: 本站
? 由于冷鏈物流發(fā)展前景良好,一些零售企業(yè)和大型農業(yè)企業(yè)積極投資建設低溫供應鏈配送系統(tǒng)及生鮮食品配送中心;一些大型連鎖企業(yè)著手建立技術難度較高的生鮮食品、果蔬等配送中心,同時,政府也在積極籌備戰(zhàn)略儲備冷庫的建設,這些大力推進了冷鏈物流基礎設施的發(fā)展,初步構建了生鮮食品供應鏈及物流體系,為實現(xiàn)農產品冷鏈物流體系的運作創(chuàng)造了重要的物質條件。據(jù)《中國冷鏈物流發(fā)展報告2012》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2011年年底,我國冷庫統(tǒng)計總容量為7111萬立方米(存儲量為1742.85萬噸),2011年我國冷藏車保有量約為55000臺。
鮮活農產品冷鏈物流涉及原材料采購、加工、運輸、貯藏直至銷售等多個環(huán)節(jié)。當前,各個環(huán)節(jié)均形成較為完善的技術體系,為冷鏈物流發(fā)展提供保障。采購環(huán)節(jié)的綠色養(yǎng)殖、栽培技術和有害物質檢測技術,從源頭上保證冷鏈物流質量;信息控制環(huán)節(jié)的GPS(全球定位系統(tǒng))、GIS(地理信息系統(tǒng))、EDI(電子數(shù)據(jù)交換)、條碼、MIS(管理信息系統(tǒng))、溫濕度紅外遙感技術、實現(xiàn)全程控制;產地加工環(huán)節(jié)的真空預冷技術、冰溫預冷技術、提高產品質量、延長保鮮期;貯藏環(huán)節(jié)的自動化冷庫、氣調庫、多溫冷庫等技術,有效延長儲存保鮮期;運輸環(huán)節(jié)的冷藏集裝箱、“三段式”冷藏運輸車等技術,實現(xiàn)“門對門”服務。
隨著經濟的不斷發(fā)展以及人民生活水平的日益提高,現(xiàn)代物流在節(jié)約企業(yè)成本、推動經濟發(fā)展、創(chuàng)造新利潤源和提高企業(yè)競爭力方面道藏著巨大的潛力.20世紀80年代初,我國引進了現(xiàn)代物流理論,經過20多年的發(fā)展,雖然傳統(tǒng)物流理論的研究逐漸成熟,但是冷鏈物流作為物流行業(yè)中需要特殊裝備的物流運輸.并未得到足夠的重視。對我國冷鏈物流業(yè)而言.“十二五”時期是進行結構調整和產業(yè)升級的關鍵時期,也是冷鏈物流企業(yè)拓展市場的重要時期。
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