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冷庫冷藏的烹飪原料和食品都含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。

冷藏汽車廣義上泛指運輸易腐貨物的專用汽車，是公路冷藏運輸?shù)闹饕ぞ??？呻p將專用汽車細分為保溫車、冷藏汽車和保鮮汽車。保溫汽車是只有...

冷藏汽車具有使用靈活，建造投資少，操作管理與調度方便的特點。既可以單獨進行易腐食品的短途運輸，也可以配合鐵路冷藏車、水路冷藏船進行...

鐵路冷藏車可以分為加冰冷藏車、冷板冷藏車、機械冷藏車和特殊冷藏車幾種類型，下面我們一起來看看：

冷藏運輸與人民生活密切相關冷藏運輸?shù)暮脡模苯佑绊懙绞欠衲馨艳r民辛辛苦苦生產(chǎn)的易腐食品質量良好地送到消費者手中，也間接地影響易腐食...

冷藏船是指專運要求保鮮的魚、肉、水果、蔬菜等時鮮易腐貨物的貨船.冷藏船主要用于漁業(yè)，尤其是遠洋漁業(yè)。遠洋漁業(yè)的作業(yè)時間很長，有時長...

從2000年以來冷藏集裝箱運輸市以強勁態(tài)勢不斷增長。一些專家指出，一方面冷藏集裝箱運輸利潤高，另一方面在市場需求高漲壓力和利益驅動...

目前，冷藏運輸中所使用的集裝箱種類比較多，按不同的方法分類有不同的類型。下面我們一起來看看：

說起它的使用特點，當我們在使用的過程中，就會發(fā)現(xiàn)，本產(chǎn)品它的裝卸效率是很高的，一般的情況下，我們可以使用整箱吊裝的方法，而且使用本...

目前采用的冷藏運輸工具主要有保溫箱和冷鏈運輸冰袋兩種。在本期的文章中，小編給大家介紹冷藏運輸工具之--保溫箱。